Tag

, ,

Cairano, una buona vendemmia, Aglianico Antico.

vendemmia026

Vendemmia di sole,di amicizia e di sorrisi, di festosa compagnia: una magia  che si ripete in un rito che viene dal passato.

A dettare i tempi è la natura. Il sole delle ultime giornate ha creato le condizioni ideali. una di quelle annate tradizionali, dai profumi e dai colori davvero notevoli.

La giornata inizia la mattina presto, con il taglio dei grappoli e il trasporto in cantina; se l’uva è abbondante e sana. mette di buon umore staccare i grappoli.

Raccogliere l’uva sembra facile ma è un lavoro lungo e laborioso, che fare il vino è un’arte ed una scienza allo stesso tempo, ma si fa col cuore, e soprattutto ci vuole tanta pazienza, perché il vero frutto del raccolto si vede almeno dopo qualche anno.

E c’è soddisfazione a Cairano, dove la vendemmia 2013, si è conclusa con un 15% in più di uva raccolta rispetto allo scorso anno.

vendemmia001vendemmia002vendemmia003vendemmia004vendemmia005vendemmia006vendemmia010vendemmia011vendemmia013vendemmia009vendemmia014vendemmia022vendemmia023vendemmia024vendemmia029vendemmia030vendemmia031vendemmia033vendemmia034vendemmia035vendemmia032vendemmia021